Надежный партнер в сфере организации питания
ООО «КАЛИНА ГРУПП» — мощный, технологически независимый производственно-логистический комплекс в Центральном федеральном округе. Работаем с социальной сферой, образованием, госкорпорациями и в рамках государственного оборонного заказа.
Ключевые показатели компании подтверждают лидерские позиции на рынке:
Опыт компании
На рынке социального питания Москвы и Московской области
Суточный объем
Производства пищевых рационов в сутки
Безупречный контроль качества
Технологический и санитарно-эпидемиологический отделы строго контролируют качество готовой продукции и гарантируют соблюдение всех санитарных норм. Вся продукция проходит многоэтапную проверку перед отправкой конечным потребителям.
Масштабы производства
Современный производственно-логистический комплекс
Современных высокотехнологичных производственных площадей
Оборудованных и сертифицированных складских зон
Ежедневный объем отгрузки готовой продукции
Мы не маскируем диетическое питание. Мы превращаем правильные продукты и технологии в ресторанное блюдо.
Санаторное питание должно выглядеть и восприниматься как современная ресторанная кухня, при этом сохранять здоровый состав, контролируемую калорийность и возможность адаптации под лечебные рационы
Задачи, которые мы решаем:
Администрирование службы питания
Разработаем и поможем внедрить систему управления пищевым производством для повышения качества блюд и ускорения рабочих процессов.
Подбор сотрудников с учётом сезонности
Выстраиваем оптимальную систему работы кухни и определяем необходимое количество постоянного персонала исходя из сезонной загрузки.
Оснащение пищеблока и ремонт оборудования
Поможем укомплектовать кухню новым оборудованием с учётом объёмов производства и специфики санаторно-курортного питания.
Соответствие нормам СанПиН и ХАССП
Поможем выстроить работу кухни и персонала в полном соответствии с действующими санитарными правилами и принципами ХАССП.
Разработка новых меню и стандартов питания
Создадим сбалансированное по вкусу меню с соблюдением требований диетических столов.
Этапы работы:
1. Оставляете заявку
Вы оставляете заявку с контактными данными на нашем сайте или связываетесь удобным для вас способом.
2. Уточнение специфики
Менеджер связывается с вами, чтобы обсудить детали и уточнить индивидуальную специфику вашего производства.
3. Экспертный аудит
Наши профильные специалисты проводят комплексный технический и санитарный аудит вашего объекта.
4. Готовое решение
На основе полученных данных мы разрабатываем индивидуальный план мероприятий по повышению эффективности и безопасности.
Заявка на персональный аудит
Наши эксперты проведут комплексный аудит вашего объекта, выявят слабые места в процессах и подготовят план повышения эффективности.