Организация столовых
Типы столовых
Столовая полного цикла
Организация питания с полным циклом приготовления блюд на месте. Собственная кухня, контроль качества, всегда свежие и горячие блюда для сотрудников и рабочих.
Столовая смешанного цикла
Питание с доставкой и доготовкой блюд на объекте. Оптимальное решение для предприятий без кухни: свежесть, вкус и скорость обслуживания.
Буфет-раздача
Компактный формат питания на объектах. Доставка готовых блюд и обслуживание через линию раздачи — быстро, удобно и без потери качества.
Как мы работаем
Проводим аудит объекта, определяем количество персонала, график питания и формат обслуживания. Разрабатываем план размещения оборудования и логистику подачи блюд.
Поставляем и монтируем всё необходимое оборудование — от теплового и холодильного до линий раздачи и кассовых систем. Настраиваем рабочие зоны и запускаем процесс питания.
Обеспечиваем ежедневное питание сотрудников: приготовление, доставка или доготовка блюд на месте. Контролируем качество, обновляем меню и при необходимости расширяем мощности.
Преимущества
Берем на себя согласование с Роспотребнадзором
Подготовим полный пакет документов и обеспечим соответствие всем санитарным нормам, чтобы проект прошёл проверку без задержек.
Разработаем меню с учётом всех потребностей
Составим сбалансированное меню под специфику объекта, калорийность и предпочтения персонала.
Оптимизация пространства помещения под столовую
Рационально спроектируем зону кухни, раздачи и посадки, чтобы повысить эффективность и удобство работы.
Запуск и управление проектом в кратчайшие сроки
Организуем все этапы — от проектирования до запуска — под ключ, с минимальными сроками и контролем качества.
Примеры блюд
Рис с мясным рулетом
Цена: 290 руб.
Состав: рис, салат из капусты, рулет мясной, яйцо
Картофель фри с отбивной
Цена: 250 руб.
Состав: картофель фри, курица, грибы, овощи
Гречка с котлетой
Цена: 260 руб.
Состав: гречка, котлета мясная, огурец малосольный, свекла
Скрэмбл с беконом
Цена: 140 руб.
Состав: яйца, бекон
Пюре картофельное
Цена: 160 руб.
Состав: пюре картофельное, яйцо, перец болгарский
Салат греческий
Цена: 160 руб.
Состав: сыр фета, маслины, помидор, огурец, перец болгарский
Рассольник
Цена: 170 руб.
Состав: говядина, солёные огурцы, перловка, картофель, морковь, лук
Гороховый суп
Цена: 160 руб.
Состав: картофель, горох, курица, морковь
Каша рисовая
Цена: 140 руб.
Состав: рис, молоко, масло сливочное
О нас
ООО «КАЛИНА ГРУПП» более 15 лет обеспечивает социальное питание в Центральном, Северо-Западном, Северо-Кавказском и Южном федеральных округах. Мы сотрудничаем с учреждениями соцсферы, здравоохранения, образования, госкорпорациями и коммерческими организациями.
Основные направления: поставка продуктов, собственное производство, организация горячего питания, лечебное и индустриальное питание. Имеем мультитемпературный склад и собственный автопарк.
Каталог насчитывает более 15 000 наименований, ориентированных на здоровое, сбалансированное и сезонное питание с учётом пожеланий заказчика.